Acerca de este curso
Aprende a elaborar mi crema mantequilla estable, suave, deliciosa y apta para temperaturas altas. En esta clase, te enseñaré todos mis trucos de elaboración para que no falles. También aprenderás a cubrir de manera perfecta tus tortas, el uso de mangas pasteleras, decoración con boquilla 2D, color de la crema y sabor a chocolate.
Sin secretos, te enseño de principio a fin las mismas técnicas que uso para elaborar los pasteles mas vendidos de mi pastelería.
Course Content
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